SUOMALAISESSA ruokakulttuurissa sokeria ei Kuusipalon mukaan käytetä niin paljon, että siitä voisi ruokien osalta kehkeytyä yhtä mittava ongelma kuin juodusta sokerista.
– Vispipuuroa voitaisiin pitää ulkomailla vitsinä, kun jälkiruoassa on niin vähän sokeria. Jos taas tehdään tuoremarjakiisseli, johon lisätään vähän sokeria marjojen happamuuden poistamiseksi, ei sekään ole huono asia, jos suomalaiset saataisiin siten syömään enemmän marjoja.
Kuusipalo muistuttaakin, ettei marjojen ja hedelmien syömistä kannata lopettaa piilosokerien pelossa, sillä niistä saatavien luonnollisten sokerien määrää ei rajoiteta saantisuosituksissa.
– Kuluttajat voivat harhautua tässä kohtaa sokeritietoja lukiessaan. Marjoja ja hedelmiä syödään Suomessa aivan liian vähän ja ne ovat terveellisiä.