Koreanmastiffi polveutui 19. vuosisadalla eurooppalaisista ja aasialaisista roduista, joihin lukeutuivat tosa, mastiffi ja bordeauxindoggi. Lisäksi napolinmastiffin ja nykyisin mahdollisesti myös vihikoiran vaikutus on ollut suuri varsinkin rodun raskaaseen, ryppyiseen ulkonäköön.[2]